しおらしくではない、辛辣に!!

心のミネラルは足りてますか?心身共に栄養不足は健康の大敵だ!!

お題スロットを回す。~秋刀魚~

お題「秋刀魚」

 

今日はお題スロットを回して書きたいと思います。

今回は、秋刀魚ですね。秋という字が入っている通り、秋が旬の魚です。

月で言えば、9月~11月くらいだそうです。ちょうど、今月までが旬ですね。

今年も何回か、秋刀魚食べたなぁ。脂がのってて美味しかったです。

皆さんは、召し上がりましたか?

 

秋刀魚は焼いて食べるのが1番美味しく感じます。

私はそこに醤油をつけるのですが、脂がのってるものでは、何もかけなくても

味が濃厚で美味しいです。

 

青魚は健康に良いと言われる通り、秋刀魚も栄養が豊富です。

魚も肉ですから、良質なたんぱく質が含まれています。特に旬だと

栄養を蓄えていて含まれる量がどの栄養素も普通時に比べて多いです。

他には、ビタミン、カルシウム、鉄分、DHAが含まれています。

ネット検索したらプロが焼き方伝授してくださっているサイトを見つけたので

載せておきます。

www.yamauchi-f.com

 

七輪で焼く さんまの焼き方

画像:プロが伝授!さんまの美味しい焼き方 | 魚介類 山内鮮魚店より

 

家では、グリルで焼く家庭がほとんどだと思いますが、七輪焼きで食べる

秋刀魚が美味しそうです。お店で売っている炭火で焼いた食べ物って

何でも美味しく見えてしまいますね。匂いに釣られてしまいます。

 

以上、秋刀魚についてでした!